He tenido la oportunidad de asistir a algunas conferencias de Diego Gronda, Creative and Managing Director de Rockwell Group Europe. Lo que destacaría de él por encima de todo es la pasión que pone en su trabajo. Y la importancia que le da a la tecnología dentro de esa pasión. En la última conferencia a la que asistí el año pasado, presentó algunos restaurantes que … Continúa leyendo La tecnología se sienta a la mesa
En 2011 Mashable publicó un artículo con una selección de las 5 mejores apps para encontrar Food Trucks (o furgonetas de comida) cerca de donde estabas. En 2015 -esta vez no solo vamos lentos por lo de siempre; también hay algunos problemas con la legislación- parece que la fiebre del Food Truck llega a nuestra tierra como suelen llegar todas las modas o tendencias: a … Continúa leyendo Food Trucks: la comida sobre ruedas en 360
Stop Motion, Slow Motion, High Speed Camera… Distintas técnicas que hacen de los anuncios de comida (o de restaurantes) algo que, por lo menos, nos dejará la boca abierta. Aunque hoy en día comienza a ser algo habitual (al borde de convertirse en algo que deje de sorprendernos), aquí rescato algunos de los que más me gustan. No sé si fue la marca danesa de mantequilla … Continúa leyendo Publicidad y Food&Design
Vivimos unos tiempos en los que la gastronomía ocupa gran atención social y mediática de forma constante y hay un idilio especial entre el mundo audiovisual y la comida. En pleno debate sobre si la gastronomía es arte o no, distintos sectores artísticos vuelven la cara hacia la magia de la cocina dejándonos festivales, cortos, anuncios y mucha imaginación para guisar contenidos así. Film&Cook es un Festival de Cine … Continúa leyendo La cocina se vuelve audiovisual
Si alguien le hubiese contado a mi bisabuelo cuando abrió Casa Laureano hasta dónde llegaríamos con la comida en estas primeras décadas del siglo XXI, probablemente habría cerrado el restaurante y se habría quedado solo con el estanco. Al sinfín de propuestas novedosas y creativas, científicas y un poco mágicas con las que nos sorprenden chefs con más o menos estrellas, el mundo del cine, la … Continúa leyendo De formatos, propuestas y Food&Design
Cuando las pantallas son un elemento disruptivo constante, la posibilidad de que desaparezcan es una gran tentación tecnológica. Continúa leyendo Un mundo sin pantallas
Poco a poco la tecnología se va integrando de forma natural dentro de nuestro día a día. Una vez que se ha simplificado la «comunicación» con las máquinas, una vez que nos hemos acostumbrado a pensar (hasta) en 360º (cada uno hasta donde quiera llegar), hay muchas ramas de la sociedad que empiezan a incorporar la tecnología a su forma de contar las cosas y, … Continúa leyendo Cuando la música usa apps para crear un universo nuevo (en 5 ejemplos)
Las redes sociales cierran 2014 sacando pecho de la importancia que ganan día a día en la sociedad (occidental, al menos). Y celebran el fin de año desde el primer día del último mes con recopilatorios y aplicaciones de diverso tipo. Para empezar, el vídeo que me ha hecho sonreír con ganas. El recopilatorio de fin de año de YouTube pasa por YouTubers, clips de … Continúa leyendo Las redes repasan 2014
Podría ver una vez detrás de otra la película «Chef» y seguiría salivando con cada una de las escenas en las que se recrean con recetas a cuál más apetitosas. Hace unos días vi «Labor Day» y su pastel de melocotón. Y pensando sobre ello se me ocurrieron algunas escenas más de películas donde se detalla, de forma visual (y a veces con un audio … Continúa leyendo Recetas en películas 1
Hoy en FICOD he tenido el privilegio de asistir a un seminario sobre el transmedia desarrollado con Invizimals, el universo creado por Daniel Sánchez Crespo de Novarama para Sony. Además del propio Daniel, han participado en el seminario Toni García de BRB Internacional, Joan Hortal de Panini España, Juan Jiménez de Sony Computer Entertainment España, Martí Cuyas de IMC Toys y Yago Fandiño de RTVE Corporación. Empiezo por el final: Daniel Sánchez ha … Continúa leyendo Las ventanas al universo Invizimals
