El papel del papel en la era digital

Hace unos días se abría una divertida polémica en redes sobre el papel del papel en la era digital con el lanzamiento del nuevo magazine de “El Mundo” que, se llama, precisamente “Papel“.… Sigue leyendo

Yo, Robot

Debo de ser una de las últimas en hablar del tema del verano: los robots. Y, probablemente, soy la persona interesada en robots que menos pelis de robots ha visto. Y series. Y libros.… Sigue leyendo

La tecnología se sienta a la mesa

He tenido la oportunidad de asistir a algunas conferencias de Diego Gronda, Creative and Managing Director de Rockwell Group Europe. Lo que destacaría de él por encima de todo es la pasión que… Sigue leyendo

Food Trucks: la comida sobre ruedas en 360

En 2011 Mashable publicó un artículo con una selección de las 5 mejores apps para encontrar Food Trucks (o furgonetas de comida) cerca de donde estabas. En 2015 -esta vez no solo vamos… Sigue leyendo

Publicidad y Food&Design

Stop Motion, Slow Motion, High Speed Camera… Distintas técnicas que hacen de los anuncios de comida (o de restaurantes) algo que, por lo menos, nos dejará la boca abierta. Aunque hoy en día… Sigue leyendo

La cocina se vuelve audiovisual

Vivimos unos tiempos en los que la gastronomía ocupa gran atención social y mediática de forma constante y hay un idilio especial entre el mundo audiovisual y la comida. En pleno debate sobre si la… Sigue leyendo

De formatos, propuestas y Food&Design

Si alguien le hubiese contado a mi bisabuelo cuando abrió Casa Laureano hasta dónde llegaríamos con la comida en estas primeras décadas del siglo XXI, probablemente habría cerrado el restaurante y se habría… Sigue leyendo

Un mundo sin pantallas

Cuando las pantallas son un elemento disruptivo constante, la posibilidad de que desaparezcan es una gran tentación tecnológica.

Cuando la música usa apps para crear un universo nuevo (en 5 ejemplos)

Poco a poco la tecnología se va integrando de forma natural dentro de nuestro día a día. Una vez que se ha simplificado la “comunicación” con las máquinas, una vez que nos hemos… Sigue leyendo

Las redes repasan 2014

Las redes sociales cierran 2014 sacando pecho de la importancia que ganan día a día en la sociedad (occidental, al menos). Y celebran el fin de año desde el primer día del último… Sigue leyendo

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