De formatos, propuestas y Food&Design

Si alguien le hubiese contado a mi bisabuelo cuando abrió Casa Laureano hasta dónde llegaríamos con la comida en estas primeras décadas del siglo XXI, probablemente habría cerrado el restaurante y se habría quedado solo con el estanco. Al sinfín de propuestas novedosas y creativas, científicas y un poco mágicas con las que nos sorprenden chefs con más o menos estrellas, el mundo del cine, la … Continúa leyendo De formatos, propuestas y Food&Design

Be Wonderful and Wise – Lurpak® Lightest Spreadable

Descubrí en una conferencia de Edgar González no solo este vídeo, si no el mágico mundo que se esconde detrás de la etiqueta “Food & Design”. Porque muchas de mis pasiones se esconden tras esas dos palabras, inauguro sección en el blog sobre este tema con el vídeo que me abrió los ojos a mi particular mundo de Oz. Continúa leyendo Be Wonderful and Wise – Lurpak® Lightest Spreadable